Les Glucides

Les Glucides

Classification des glucides Excepté le lactose, apporté par le lait maternel ou animal, les glucides sont essentiellement d’origine végétale. Sources de glucides simples : ·Glucose/fructose: fruits, légumes, miel et produits sucrés ·Saccharose: sucre raffiné de la...
Spiruline : super aliment

Spiruline : super aliment

Découverte en 1524 en amérique du sud, la spiruline est l’un des plus anciens micro-organismes répertoriés et son principal avantage réside dans sa richesse en nutriments. C’est l’un des aliments les plus complets que ce soit dans le monde végétal ou animal. Elle est...