- Anis étoilé ou Badiane: digestive, carminative (évacuation des gaz intestinaux et de l’estomac), stomachique (favorise la digestion), diurétique, anti-diarrhéique ,expectorante.
- Anis vert: digestive, calmante (anti spasmodique), carminative.
- Coriandre: digestive, stimulante, aphrodisiaque, lutte contre les constipations, antispasmodique.
- Cannelle: antiseptique, bactéricide, tonique, stimulante pulmonaire ,circulatoire et digestif.
- Curcuma: anti inflammatoire, anti rhumatismal, diurétique ,anti oxydant puissant, diminue les graisses du foie et de l’estomac
- Genièvre: déconseillé pour les femmes enceintes, allaitante et personnes en insuffisance rénale. Antiseptique, anti rhumatismal, diurétique, astringent ,stimulant, digestif, antispasmodique, carminatif.
- Gingembre: lutte contre les ballonnements, l’anémie, les «crises de foie», maux de tête, facilite la digestion et la circulation, anti rhumatismal, ouvre l’appétit et a des vertus aphrodisiaque.
- Girofle: antiseptique, anti douleur (analgésique), anesthésiant (dents), anti pyruvique (fièvres), troubles intestinaux et rénaux.
- Moutarde en grains: Irritant, pas avant l’âge de 3 ans. Stimulante, laxative ,vomitive (à forte dose), digestive.
- Muscade: aphrodisiaque, sédative (psychotrope à fortes doses),digestive, favorise le cycle menstruel, lutte contre la diarrhée, les nausées, les gaz stomacaux .
- Paprika: digestive, décongestionnante, expectorante, calmante, favorise la digestion des glucides.
- Piment: digestive à très petite dose, stimulante, anti rhumatismal.
- Poivre: diurétique, digestif, stimulant, bactéricide des voies digestives.